Шампанское и игристые вина

Официальный приём, корпоративный праздник, открытие выставки, семейное торжество, романтическое свидание - любая обстановка и любое торжество, требующее застолья или фуршета, ассоциируются прежде всего с шаманским и игристыми винами. Холодные тяжёлые бутылки в ведёрках со льдом, приятный хлопок при откупоривании, звон бокалов, нежный светло-жёлтый цвет вина, приятный аромат, таинственые пузырьки, поднимающиеся со дня бокала - всё это создаёт атмосферу веселья, дружелюбия, хорошего настроения.

Шампанское всем нравится, шампанское легко пьётся, шампанское слегка кружит голову, шампанское уместно везде, где есть повод для торжественых тостов и дружеских пожеланий.

Сортировать по: алфавиту цене

Шампанское TENUTA DI FRASSINETO METODO CLASSICO BRUT 2018 Шампанское по классической технологии Tenuta Di Frassineto обладает тонким и приятным вкусом, нежным цветом и утончённым ароматом.

Подробнее...

В наличии
Марка: TENUTA DI FRASSINETO
Цена: 5 500 руб.
Купить >>

Сортировать по: алфавиту цене

Страницы: 1

Строго говоря, шампанское - это игристое вино из французского региона Шампань, и все прочие игристые вина должны называться игристыми и никак иначе. Однако в массовом российском восприятии шампанское - это любое игристое вино, поэтому в большинстве случаев именно так оно и называется.

Классическое шампанское - это игристое вино из сорта белого винограда Шардоне, получаемое с помощью метода вторичного брожения в бутылке. В некоторых игристых винах присутствуют добавки сортов пино нуар и пино миньё, и обычно это более сладкие и более терпкие по вкусу вина. В Европе наиболее ценится брют - сухое шампанское, в России исторически сложилось предпочтение более сладких видов игристых вин.

В Италии игристые вина производятся в весьма широком ассортименте, но на слуху у российского покупателя обычно крупные бренды, которые производят большое количество бутылок. Магазин "Вина Тосканы" представляет тосканские игристые вина и шампанское, которые производятся в относительно небольших объёмах и представляют собой более привычный европейский взгляд на то, каким по вкусу должно быть шампанское. Как правило, это шампанское брют, с лёгкой кислинкой, приятным ароматом, нежным светло-жёлтым цветом и мягким послевкусием. Такие вина уместны по любому поводу, они не требуют серьёзной закуски, но в то же время великолепно сочетаются с большим количеством лёгких холодных и горячих блюд европейской и русской кухни.

В российской традиции с откупоривания бутылки шампанского часто начинается застолье, шампанское становится первым напитком в трапезе. Подают шампанское охлаждённым до температуры 7-10 ^oC, для шампанского предусматривают бокалы на высокой ножке. Обычно для шампанского рекомендуют узкие бокалы, однако многие дегустаторы склоняются к тому, что винные бокалы классической формы дольше сохраняют аромат шампанского и игру пузырьков. Поэтому не так уж важно, какой формы будет стекло или хрусталь, зато важно выбрать хорошее шампанское, которое поможет создать веселое праздничное настроение.