Тосканские вина: статьи, обзоры, рекомендации

Итальянское вино Mazzei Итальянские вина, особенно вина Тосканы и прежде всего знаменитое кьянти, отличаются свежим и фруктовым вкусом, лёгкой пряностью и терпкостью, приятной кислинкой, нежным ароматом и сочностью цвета. Вина Тосканы обладают характерным стилем, свойственным только этому региону планеты. Ещё одна черта тосканских вин - универсальность, они сочетаются с закусками, сырными деликатесами, салатами, большим количеством горячих блюд из мяса, рыбы, дичи, различными специфичными блюдами и продуктами, в том числе относящимся не только к итальянской и средиземноморской, но и к русской кухне.

Тоскана, Ареццо, Иль Палаццо... Тоскана - это самый центр Италии, это земля между гордым югом и темпераментным севером, это дорога моряков и земледельцев, королей и армий, беглецов и триумфаторов. Говоря о Тоскане, нельзя не вспомнить о Флоренции, великом городе средневековой Европы, в котором начался и расцвёл период Ренессанса. Династия Медичи, покровительствовавшая наукам и искусствам, плеяда выдающихся деятелей мировой культуры, строительные и военные достижения Тосканы возвысили этот регион и превратили его в важнейший политический и культурный центр...

Классификация итальянских вин - DOCG, DOC, IGT История виноделия в Италии восходит к временам, о которых не сохранилось и устных сказаний. Есть предположение, что одно из первых названий Италии у греков - Энотрия - связано с корнем «вино». Древние были прямолинейны и называли земли так, как было бы понятно всем. Италия получила название «страны вина». Итальянские вина были эталонами вкуса, цвета и аромата...

Тосканское вино - это кьянти. А кьянти - это санджовезе. Санджовезе - основной сорт винограда, выращиваемый в Тоскане. По оценкам экспертов плантации санджовезе составляют минимум 3/4 от всех виноградников региона. Санджовезе - красный винный виноград с фруктовым и слегка пряным ароматом и насыщенным вкусом. Тосканцы уверены в божественном происхождении лозы санжовезе. А некоторые виноделы полагают, что именно санжовезе был тем первым виноградом, с которого началась история виноделия вообще.

Кьянти и тосканская кухня Тоскана - мир красного вина и кьянти прежде всего.Кьянти прекрасно утоляет жажду и является универсальным дополнением и к обеду, и к ужину, и к торжественному банкету, и к лёгкой закуске на пикнике. Традиционная итальянская кухня предполагает сочетание кьянти с мясными деликатесами, мясными закусками, мясными горячими блюдами и блюдами из дичи.

Вино и сыр Дегустация вина и сыра - квинтэссенция вкусовых впечатлений, классическое сочетание изысканности и элегантности. Вино и сыр сочетаются во множестве вариантов, во всём богатстве разнообразия как одного, так и другого. Терпкость дополняется кислинкой, сладость оттеняется свежестью, и для праздника наслаждения вкусом на столе достаточно бутылочки вина и сырной тарелки.

Тосканское оливковое масло Тоскана - одно из тех мест земного шара, в котором чувствуется особая природная магия, сверхъестественное сочетание множества факторов, создающих уникальную силу притяжения человечества к этому краю. Тосканские холмы и долины были заселены ещё в доисторические времена, и уже пять-шесть тысяч лет назад обитатели этих мест культивировали оливковые деревья и добывали оливковое масло...

Оливковое масло Иль Палаццо Агротехнический комплекс Иль Палаццо включает в себя рощу из более, чем 6000 оливковых деревьев различных тосканских сортов, большинство из которых оптимально приспособлены к росту и развитию в этом регионе. Такие сорта оливы какФрантайо, Леччино, Морайоло, Пендолино в смеси дают превосходного вкуса масло, обладающее всеми достоинствами этого универсального продукта.

Лоренцо Медичи и его неоконченное путешествие на пир с пьяницами Говоря об истории Италии в общем и Тосканы в частности, нельзя обойти вниманием семейство Медичи и то мощное влияние, которое оказала их политика на всю европейскую цивилизацию. Правление Козимо Медичи (1389-1429) во Флоренции, продолжавшееся тридцать лет, создало мощную базу, на которой его внук Лоренцо Медичи (1449-1492) построил изящное здание Ренессанса, превратив Флоренцию в центр цивилизованного мира, в место, где рождались идеи, определившие европейское развитие и ход истории как таковой.

Упаковка тосканских вин «Иль Палаццо» Наш магазин предлагает праздничные и подарочные коробки-пакеты, в которые помещается две или три бутылки вина. Обычно мы предлагаем для винного подарка сочетание белого и красного вин или трёх красных вин на выбор. Упаковка вин в фирменную коробку-пакет подходит для универсального подарка по любому поводу. Коробка-пакет выполнена из прочного картона, её конструкция рассчитана на выдерживание веса двух бутылок вина. Ручка в верхней части функциональна, коробку с её помощью можно переносить и вручать. В специальных прорезях видно содержимое, в «окошках» можно прочитать названия вин.

Взлёты и падения тосканского кьянти Тоскана - одно из сказочных мест планеты, где почти не ощущается движение времени. Сама природа располагает к созерцательности, спокойствию и размеренности бытия, в котором нет места суетности и торопливости. Зелёные виноградники и оливковые рощи кажутся вечными и сущестовавшими здесь же ещё в античные времена. Простые каменные постройки создают эффект перенесения в мир средневековых легенд, а изысканные палаццо возвращают в творческое вдохновение Ренессанса...

Агро-туристический комплекс ИЛЬ ПАЛАЦЦО (IL PALAZZO) На северо-восточной окраине Ареццо, на холмах, в соответствии со своим историческим названием IL PALAZZO располагаются сельскохозяйственные угодья и агро-туристический комплекс. Когда-то здесь располагалась укрепленная военная станция, охранявшая соляные карааны, следовавшие из Римини в Рим. Теперь же здесь раскинулись виноградники и плантация олив...